Food

Real Steampunk – kochen mit dem Schnellkochtopf

Ja, auch in meinem fortgeschrittenen Alter gibt es noch Momente, die mit “mein erstes mal” überschrieben werden können. Gestern war wieder einer dieser seltenen Momente. Diesen Umstand habe ich im übrigen [mehr...]

3. Juli 2018

Thermomix – Der Porsche unter den Küchenmaschinen

Vor kurzem hatte ich das große Vergnügen, die Monstranz der Küchenhelfer, das High End der Rührmaschinen, den Championsleague-Gewinner der Küchenmultifunktionsgeräte auf Herz und Nieren testen zu [mehr...]

14. Juni 2017

Pilzzucht für Jedermann

Wenn das Leben nicht genug Abwechslung bietet, dann muss man es sich einfach spannend gestalten. Haben Sie schon einmal Pilze beim Wachsen zugesehen? Nein? Sehen Sie, ich auch nicht. Höchste Zeit über dieses Wunder der [mehr...]

30. Januar 2016

Der Gewinn liegt im Einkauf

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie viele Lebensmittel Sie im Laufe eines Monats wegwerfen? Wir alle kennen das Phänomen. Da wird hier mal mehr Joghurt als nötig eingekauft, weil die Lieblingsmarke im Sonderangebot [mehr...]

31. Dezember 2015

Überraschung, hier kommt der Cakeboss!

Vergangenes Wochenende begab ich mich auf sehr dünnes Eis – küchentechnisch gesehen. Meine bessere Hälfte hatte Geburtstag und als Kavalier der alten Schule konnte ich es mir nicht nehmen lassen, sie mit [mehr...]

23. November 2015

Von Soulfood und Slowfood

In letzter Zeit ist es mir immer häufiger aufgefallen, welch komische Blüten die Globalisierung mit unserem Essen und Essensgewohnheiten treibt. Slowfood Anhänger wie ich mich selbst als einer bezeichnen [mehr...]

17. Mai 2009

abgefüllt und original verkorkt

Wer kennt ihn nicht, den legendären Spruch von Loriot in seinem meines Erachtens besten Sketch als Weinkverkäufer, der mehr Spaß am Konsum des mitgebrachten Weines hat, als am Verkauf desselben (Wer sich dieses [mehr...]

15. November 2007

Fun-Cooking – Kochen leicht gemacht

Eines der besten Dinge in Bayern ist, dass es hier mehr Feiertage als anderswo gibt. So auch wieder den vergangenen Mittwoch, der – soweit mir bekannt – nur noch im ebenfalls streng katholischen Sachsen (40 Jahre [mehr...]

19. August 2007

Spitzeneis

Heute gibts mal einen Tipp aus meinem neuen Quarter. Da die neue Gegend mit freien Parkplätzen nicht gesegnet ist (man könnte es auch weniger geschönt mit nicht vorhanden nennen) steht Susannes Auto in einer [mehr...]

8. Juli 2007